L'association "Centre de Découverte de la Baie" regroupe professionnels, élus, scientifiques et habitants de la Baie pour faire découvrir et valoriser le patrimoine naturel et humain de la Baie.

Elle organise ainsi des sorties de découverte de la Baie et de ses bassins versants à destination de tous les publics. Elle apporte aussi son aide aux suivis scientifiques sur la baie, accompagne les professionnels dans leurs démarches qualités (AOP), et participe à la sauvegarde du patrimoine maritime de la Baie (restauration d'une pêcherie traditionnelle).